Indre-et-Loire 440 kg de viande avariée saisis dans une boucherie
Près de 440 kilos de viande avariée ont été saisis jeudi dans une épicerie-boucherie de Joué-les-Tours (Indre-et-Loire) qui a été immédiatement fermée, a-t-on appris vendredi de source policière. Le propriétaire, âgé de 45 ans, a été placé en garde à vue. Il a reconnu les faits puis il a été relâché. Une enquête a été ouverte. Il n'y pas eu de cas d'intoxication, précise-t-on de même source.
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L'homme avait effectué en juin des démarches auprès de la chambre des métiers pour arrêter son commerce. Mais sept mois plus tard, il était toujours en activité. Jeudi, les services vétérinaires se sont présentés à la boucherie et ont trouvé 440 kilos de viande avariée dans les frigos, de toute provenance avec et sans traçabilité.
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